Men vi sinh và những điều cần biết: Công dụng và cách dùng

Cung cấp men vi sinh vào cơ thể mỗi ngày là một cách đảm bảo sự cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa. Trong hệ đường ruột luôn tồn tại song song vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Khi có sự chênh lệch lớn giữa hai loại vi khuẩn sẽ gây ra tình trạng loạn khuẩn. Bạn sẽ gặp phải những vấn đề về tiêu hoá như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng.

Vậy bạn sẽ làm gì trong trường hợp này? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Men vi sinh là gì?

Hệ vi sinh vật đường ruột là một cộng đồng phức tạp, bao gồm các vi sinh vật sống trong các đoạn khác nhau của ống tiêu hoá. Chúng có khoảng một trăm ngàn tỷ, gấp 10 lần số tế bào của cơ thể.

Trong các loại vi khuẩn đường ruột, có 85% là lợi khuẩn (ví dụ Bacillus, Lactobacilus, Bifidobacteria, Enterococus,…), số còn lại 15% là các hại khuẩn (ví dụ E. coli, bacteroides,…).

Men vi sinh là các chế phẩm sinh học có chứa vi khuẩn có lợi (probiotics) giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và ức chế các vi khuẩn có hại khuẩn.

Xem thêm: Phân biệt men tiêu hóa và men vi sinh

Tại sao hệ tiêu hóa cần được bổ sung men vi sinh?

Lợi khuẩn cũng là vi sinh vật, chúng có thể bị chết đi do thời gian, độc tố, stress hay hại khuẩn. Khi lượng lợi khuẩn giảm xuống đáng kể sẽ ảnh hưởng tới tỷ lệ cân bằng. Và vì lẽ đó, chúng ta cần bổ sung lợi khuẩn ngay cả khi chưa gặp những vấn đề rõ rệt tại đường ruột.

Điều này sẽ giúp bổ sung những “vệ sĩ tí hon” ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại. Sau ăn/ uống men vi sinh, lợi khuẩn trong đó sẽ hoạt động, tạo một lớp màn chắn an toàn bảo vệ dạ dày trước những vi khuẩn có hại, độc tố trong thức ăn, đồng thời cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Tác dụng của men vi sinh 

Các vi khuẩn có lợi có trong men vi sinh giúp lên men thức ăn, tạo axit lactic, axit hóa đường ruột giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Sự có mặt của các lợi khuẩn còn ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, khắc phục tình trạng loạn khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch đường ruột.

Nó đem lại hiệu quả tốt khi người bệnh đang gặp phải một số tình trạng như: Hội chứng ruột kích thích, Tiêu chảy (do nhiễm trùng, do ăn uống hoặc do dùng kháng sinh), Viêm đại tràng, Người có hội chứng bất dung nạp lactose trong sữa, Người mới ốm dậy, chán ăn (để kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn, giúp mau chóng hồi phục).

Trẻ em cũng có thể sử dụng để điều trị các chứng biếng ăn, bị rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón.

Cách dùng men vi sinh hiệu quả

Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), men vi sinh chỉ là một loại thực phẩm bổ sung, không phải là thuốc và cũng không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Bạn nên sử dụng chúng khi có những biểu hiện như: đi ngoài phân sống, tiêu chảy, khó tiêu, trướng bụng, rối loạn tiêu hóa… (thường gặp sau một đợt điều trị bằng kháng sinh). Ngoài ra, bạn cũng sử dụng hàng ngày để tăng khả năng hấp thu vitamin của đường ruột; tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể; ngăn ngừa và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh tiêu chảy cấp ở trẻ, bệnh tiêu chảy do nhiễm vi khuẩn,…

Bạn nên dùng trực tiếp hoặc pha với nước đun sôi để nguội để uống và uống trước hoặc xa bữa ăn. Nên uống sau khi uống kháng sinh khoảng 2 tiếng, tránh việc vi khuẩn có lợi vô tình bị kháng sinh tiêu diệt khi dùng chúng sát giờ nhau.

Tránh pha với nước nóng bởi nhiệt độ cao sẽ làm giảm hoạt lực của men. Sau khi pha xong thì cần sử dụng ngay để phát huy đủ tác dụng. 

Mật ong lên men thế hệ mới bổ sung men vi sinh

Hiểu rõ được tác dụng lớn của men vi sinh đối với sức khoẻ, chúng tôi đã cho ra đời dòng sản phẩm mật ong lên men cấy thêm bào tử lợi khuẩn. Công dụng giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, chữa lành rối loạn tiêu hóa, rối loạn chuyển hóa thức ăn, tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu,… Mật ong được lên men hoàn toàn tự nhiên nên còn đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ (trên 1 tuổi) có thể yên tâm sử dụng. 

Ngoài việc củng cố sức khỏe đường ruột, mật ong lên men kết hợp với các thảo dược còn có rất nhiều tác dụng khác như: Mật ong lên men gừng chanh tỏi giúp tăng cường đề kháng, mật ong lên men me rừng giúp thải độc cơ thể, mật ong lên men nghệ riềng giúp chữa lành dạ dày,…

Trong đời sống hiện nay, khi chất lượng các bữa ăn bị giảm dần, cùng tình trạng sử dụng thuốc kháng sinh hợp lý, môi trường ô nhiễm tăng cao, làm việc căng thẳng quá sức, đừng quên bổ sung men vi sinh để bảo vệ hệ tiêu hoá và tránh mắc các chứng bệnh mãn tính, khó chữa nhé.